Mozzarella di Bufala Perlen sind die feine Variante des italienischen Klassikers – aus reiner Büffelmilch gefertigt, in zart-cremiger Textur und mit intensivem, leicht säuerlichem Aroma. Die kleinen Kugeln eignen sich perfekt für die kreative Küche: als Highlight in Salaten, als Teil einer Antipasti-Platte oder pur mit einem Tropfen Olivenöl und frischem Basilikum.
Im Gegensatz zu klassischem Kuhmilch-Mozzarella überzeugt diese Variante durch mehr Cremigkeit, höheren Fettgehalt und ein ausgewogeneres, leicht wildes Geschmacksprofil – ein Muss für echte Käseliebhaber.
Dank ihrer Größe sind die Perlen nicht nur optisch attraktiv, sondern auch besonders praktisch in der Anwendung – ob im Catering, auf Buffets oder für den gehobenen Alltagsgenuss zu Hause.
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