Fior di Latte ist die klassische Antwort auf authentischen Mozzarella-Genuss – hergestellt aus frischer Kuhmilch, mild im Geschmack und mit einer angenehm weichen, leicht elastischen Textur. Im Gegensatz zu Mozzarella di Bufala ist er weniger salzig, dafür feiner und sahniger im Aroma.
Mit seinem Format von 1000 g eignet sich dieser Käse ideal für die professionelle Anwendung in Gastronomie, Pizzerien, Catering oder ambitionierter Hobbyküche. Er lässt sich hervorragend schneiden, zupfen oder reiben und überzeugt durch sein gleichmäßiges Schmelzverhalten – perfekt für Pizza, Lasagne, Caprese-Salat oder warme Antipasti.
Ob heiß überbacken oder kalt serviert: Fior di Latte steht für italienische Frische, Vielseitigkeit und zuverlässige Qualität in der Küche.
Für alle, die Mozzarella in seiner mildesten, reinsten Form schätzen.
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