Wenn Leidenschaft auf Präzision trifft, entsteht ein Mehl wie dieses. Caputo Manitoba Oro ist ein Premium-Weizenmehl mit außergewöhnlich hohem Eiweißgehalt und ausgezeichneter Elastizität – entwickelt für Teige, die Zeit lieben und Perfektion verlangen.
Ob du aromatische Pizzaböden, goldene Brioches oder klassische italienische Gebäckspezialitäten backst – dieses Mehl sorgt für Struktur, Volumen und ein Ergebnis, das sich sehen, fühlen und schmecken lässt.
Seine Stärke liegt nicht nur im W-Wert, sondern im Erlebnis: ein seidiger Teig, ein duftendes Backergebnis und der authentische Geschmack echter Handwerkskunst.
Ideal für: Langzeitführungen, süßes Hefegebäck, Pizza Napoletana und Panettone.
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